Beurre parfumé

objet/espace

Ce projet de licence DNA à l'ISDAT a été accompagné d'un partenariat avec la startup Authentic Material. Il était demandé de réfléchir à un usage pour leur technologie de broyage de matériaux. Ce récipient en genévrier transfère aux aliments les propriétés médicinales et gustatives de ce bois. Il prend ici la forme d'un beurrier, construit avec un assemblage à adent. Le beurre prend en deux jours un goût frais. Le goût est décrit comme subtil et se mélange très bien avec du pain complet et du fromage frais.